Δροσερός και απολαυστικός χυμός φράουλα Υλικά για περίπου 8 μερίδες 600 γρ ώριμες φράουλες 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κ. γλυκού χυμό λεμόνι 1 κ. γλυκού ξύσμα λεμόνι 600 ml κρύο νερό Εκτέλεση Πλύνετε και καθαρίστε καλά τις φράουλες. Κόψτε τις έπειτα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τις στο μπλέντερ μαζί με τα...
Μύρτιλο: οφέλη, θερμίδες & παρενέργειες Από τα πολύ παλιά χρόνια ακόμη, το μύρτιλο (μπλούμπερι) είχε συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη που είχαν ως αποτέλεσμα την προαγωγή της μακροζωίας. Γιατί επικράτησε, όμως, αυτή η άποψη; Τι είναι το μύρτιλο; Το μύρτιλο (blueberry) είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που δίνει τους γνωστούς...
Από τον Γιάννη Χρύσου, Κλινικό Διαιτολόγο & Διατροφολόγο Το φυστικοβούτυρο προέρχεται από την άλεση φυστικιών και έτσι, διατηρεί το σύνολο των θρεπτικών συστατικών τους. Στη χώρα μας, το φυστικοβούτυρο είναι γνωστό περισσότερο ως ένα τρόφιμο που προσφέρει απόλαυση, μέσα από την πλούσια γεύση του. Σύμφωνα, όμως, με...
Πλούσιες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης είναι οι μπανάνες , η σοκολάτα, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι. Οι νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου αποτελούνται από αμινοξέα, την τρυπτοφάνη και την τυροσίνη. Πλούσιες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης είναι οι μπανάνες , η σοκολάτα, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι. Ο συνδυασμός λοιπόν, της...
Ρόφημα Vegan Σοκολάτας Υλικά 1 φλ. γάλα αμυγδάλου (ή όποιο φυτικό γάλα έχετε) 1 κ.σ κακάο άγλυκο 60 γραµ. σοκολάτα vegan ψιλοκομμένη ζάχαρη καστανή προαιρετικά (ή γλυκαντικό της αρεσκείας σας) λίγο ξύσμα σοκολάτας για γαρνίρισμα Ρόφημα σοκολάτας Vegan Για το vegan ρόφημα σοκολάτας, βάζουμε το γάλα αμυγδάλου ή όποιο...
Μιλήσαμε για το Μύρτιλο Ακούστε το εδώ Πηγή www.ertecho.gr/tag/natasa-vissarionos/ ...
Αγαύη (σιρόπι) Photo source: www.bigstockphoto.com Η αγαύη είναι ένα αιωνόβιο φυτό που το συναντάμε στις ζεστές και άνυδρες περιοχές του Μεξικού και των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών. Ορισμένα είδη αγαύης φύονται επίσης στις τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής. Η αγαύη χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στο Μεξικό για...
Κακάο: Τέσσερις λόγοι για να το βάλεις στη διατροφή σου Τα οφέλη για τον άνθρωπο από την κατανάλωση κακάο είναι γνωστά εδώ και αιώνες. Το κακάο έχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά με αντιοξειδωτική δράση που καταπολεμούν τις ελεύθερες...
Το ταχίνι είναι ένα κοινό συστατικό που συναντάμε σε δημοφιλή τρόφιμα σε όλο τον κόσμο, όπως το χούμους, ο χαλβάς και η λιβανέζικη μελιτζανοσαλάτα baba ghanoush. Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν, το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι που ψήνεται είτε αποφλοιωμένο, είτε με τον...